Name | न्यूट्रीविश अल्फाल्फा बीज (500 ग्राम) |
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Brand | न्यूट्रीविश |
MRP | ₹ 450 |
Category | ऑर्गनिक उत्पाद ( product ), खाद्य बीज, आहार-पोषण और अनुपूरक |
Sizes | 1 किलोग्राम, 250 ग्राम, 500 ग्राम |
Prescription Required | No |
Length | 0 सेंटिमीटर |
Width | 0 सेंटिमीटर |
Height | 0 सेंटिमीटर |
Weight | 0 ग्राम |
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न्यूट्रीविश अल्फाल्फा सीड्स के बारे में
अल्फाल्फा के बीज में विटामिन ( vitamin ) ए, बी1, बी2, बी6, बी12, नियासिन, पैंटोथेनिक एसिड, इनोसिटोल, बायोटिन और फोलिक एसिड, विटामिन ( vitamin ) सी, डी, ई और के होते हैं। यह प्रोटीन में हाई है, क्योंकि यह एक फलियां और खनिज भी है। पोटेशियम ( potassium ), कैल्शियम ( calcium ), फास्फोरस, मैग्नीशियम और आयरन। इसमें कॉपर, मैंगनीज, बोरॉन, कोबाल्ट और मोलिब्डेनम की ट्रेस मात्रा ( quantity ) भी होती है।
अल्फाल्फा में आठ एंजाइम उपस्थित होते हैं जो जैव केमिकल ( chemical ) प्रतिक्रियाओं को प्रोत्साहन देने के लिए जाने जाते हैं जो आहार ( food ) को बॉडी ( body ) के भीतर पूरी तरह से आत्मसात करने में योग्य बनाते हैं:
- लाइपेज चिकनाई विभाजन
- एमाइलेज स्टार्च पर काम करता है
- Coagulase ब्लड को जमाता है या थक्का जमाता है
- इमल्सिन शुगर पर काम करता है
- इनवर्टेज गन्ना शुगर को डेक्सट्रोज में रूपान्तरित करता है
- ब्लड का पेरोक्साइड ऑक्सीकरण प्रभाव ( effect )
- पेक्टिनेज सब्जी जेली बनाता है
- प्रोटेस प्रोटीन को पचाता है
अल्फाल्फा बीज के सेहत फायदा:
- ब्रेस्ट कर्कट ( cancer ) के खतरे को कम करता है
- रजोनिवृत्ति के लक्षणों और बहुत माहवार धर्म को कम करें
- ऑस्टियोपोरोसिस ( osteoporosis ) को रोकता है
- निम्न ब्लड ग्लूकोज का स्तर
- कोलेस्ट्रॉल ( cholesterol ) का मुकाबला